En tant que matériau important dans l'emballage alimentaire, le carton alimentaire a certaines caractéristiques dans sa structure. La structure de base du carton alimentaire comprend la couche de surface, la couche centrale et la couche inférieure.
La couche de surface est située à la couche la plus externe de carton alimentaire, qui joue principalement un rôle protecteur et décoratif. Il peut résister à l'influence des facteurs environnementaux externes tels que l'air et l'humidité sur les aliments, et affecte également la qualité d'apparence du carton alimentaire. La couche de surface se concentrera sur sa douceur, sa blancheur et d'autres indicateurs dans la technologie de sélection et de transformation des matières premières pour garantir que la nourriture a une bonne apparence.
La couche centrale est la partie principale du papier alimentaire, qui joue un rôle clé dans le soutien et le maintien de la stabilité de la structure globale. Il doit avoir une force et une ténacité suffisantes pour garantir que le carton alimentaire ne sera pas facilement déformé ou endommagé pendant le transport et le stockage. Dans le processus de préparation, la sélection et le rapport des matières premières de la couche centrale sont cruciaux et le rapport des différents ingrédients affectera les propriétés physiques de la couche centrale.
La couche inférieure est en contact direct ou indirect avec les aliments, il a donc des exigences strictes sur la sécurité alimentaire et les propriétés de la barrière. Tout en empêchant les aliments d'être contaminés, il doit également avoir certaines fonctions résistantes à l'humidité et à l'épreuve de l'huile.
Afin d'améliorer les performances globales du papier alimentaire, une série de procédures de post-traitement sera effectuée une fois chaque couche terminée. Par exemple, le dimensionnement peut être utilisé pour améliorer la résistance à l'eau et la résistance à l'huile du papier, assurant davantage la sécurité du stockage des aliments. En concevant soigneusement la structure du papier alimentaire et en effectuant un traitement raisonnable, il peut mieux répondre aux besoins de l'emballage alimentaire et assurer la qualité et la sécurité des aliments. C'est également une raison importante pour laquelle le carteur de nourriture est largement utilisé dans l'industrie des emballages alimentaires.